monopaul

Blev en kväll framför spisen idag... Kycklingfiléer fyllda med fetaost, soltorkade tomater, vitlök, dijonsenap, lite honung, färsk timjan och salt & peppar. Serverades med quinoa och en kall crème fraiche-sås. Blev rätt bra faktiskt...mmmm!

Parallellt var jag tvungen att höfta ihop en jordgubbs- & rabarbermarmelad, för att göra lite plats i den bär- och svampöversvämmade frysen....

Puh!